自家製サツマイモで芋けんぴ【失敗】

自家製サツマイモで作ってみたシリーズ３本目です。

サツマイモなかなか減らないよ。。。
ということで今回は芋けんぴに挑戦です！

油を使いたくなかったので、レシピはこちらを拝借。
（芋けんぴも大学いもも材料一緒なんですね）

・・・・

芋３個。（これ、鳴門金時だっけ？）

短冊状に切ってアク抜き。

ビニール袋に水気を切った芋と油を大さじ1を入れて、

もみもみლ(╹◡╹ლ) 　←　この顔文字、文字化けせずに見れるのかな？

油がまわったら砂糖を大さじ1.5を入れて、

もみもみლ(╹◡╹ლ)

重ならないように天板に並べたら、

200℃に余熱したオーブンで焼くだけ！（簡単簡単）

25分ぐらいして、ある程度焦げ目がついたようなので取り出します。

軽く混ぜて粗熱をとったら完成！

さっそく試食。

ふにゃ….？

芋けんぴ？

カリッとした食感を期待してたのですが、なんか違うw
やっぱり油で揚げるようにはいかないのか^^;
芋けんぴというよりThe お芋。

明日のおやつにしようかと思ってましたが、夕食のおかずとして消費されましたw
これはこれで美味しかったんですけどね。
思い通りのものを作るのって難しいです。

このシリーズ失敗作ばっかりやorz

(｡･ω･)ﾉｼ